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花生和黄豆可以一起煮么

更新时间:2024-06-17 18:25:44

花生和黄豆可以一起煮么

  黄豆可以和花生一起煮。黄豆含人体多种必须的氨基酸和钙、铁、磷,花生含维生素卵磷脂,黄豆和花生一起榨成豆浆营养更丰富。

  花生黄豆焖猪蹄的做法:

  主料:猪蹄700g

  辅料:油适量、盐适量、花生100g、黄豆50g、生抽适量、蚝油适量

  步骤:

  1、猪蹄刮干净毛,冼净飞水再次冼净备用;

  2、花生黄豆洗净备用;

  3、热锅爆香姜蒜;

  4、倒入飞水的猪蹄翻炒;

  5、加入生抽翻炒;

  6、倒入黄豆花

花生和黄豆能一起打豆浆吗

  花生和黄豆能够一起打豆浆:1、花生黄豆豆浆蛋白质的含量会更为丰富,对于提高机体免疫力、预防肌肉减少症方面的作用非常明显。同时花生和黄豆在一起打豆浆的口感会非常好,对于食欲不振、消化不良的人,通过喝花生黄豆豆浆有很好的增进食欲、促进消化的作用。3、花生和黄豆在一起打的豆浆当中含有丰富的脂溶性的维生素,比如维生素E有很好的清除自由基的作用。因此,花生和黄豆一起打的豆浆,在抗氧化、抗衰老方面的作用也非常明显。

花生和黄豆可以一起磨浆吗做豆腐

  花生和黄豆可以一起磨浆做豆腐。

  花生豆腐做法:

  配料:花生仁1公斤、淀粉1点5公斤,特精面粉0点5公斤,食盐20克,天喜新型豆腐凝固剂40克,水10公斤。

  制作方法:

  1、将选好的花生仁1公斤放入温水中浸泡一夜,第二天捞出,去掉红皮,加入10公斤水,用机器粉碎磨浆,用细纱布过滤2至3次,去掉残渣,滤后浆液约9公斤;

  2、将天喜新型豆腐凝固剂与干淀粉、面粉食用盐拌匀,加入浆液一起搅成糊状,倒入不锈钢锅;

  3、用文火边煮边搅拌,到全部变为白色,没有浆液为止;

  4、迅速取出倒入豆腐盘架上,厚度约5厘米,折盖好豆腐包布,压上盖板,放上15~20公斤的重物,压30分钟,待冷却后即成花生豆腐。

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